Route du rhum en Martinique : 9 distilleries à visiter en voiture

Publié le 27 octobre 2026 · Par l'équipe Sherley Location · 8 min de lecture

La Martinique est la seule île au monde dont le rhum agricole bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée (AOC), obtenue en 1996. Ce rhum se distille à partir du jus de canne frais, et non de mélasse. Les distilleries sont réparties du nord au sud, souvent dans d'anciennes habitations entourées de champs de canne. La route du rhum en Martinique se fait donc en voiture de location : les sites sont loin des grandes lignes de bus, et les excursions ne s'arrêtent que dans deux ou trois maisons. Voici 9 distilleries à visiter en voiture, réparties en deux boucles au départ de Fort-de-France, avec nos conseils pour déguster sans prendre de risque au volant.

Route du rhum en Martinique : comment s'organiser en voiture

Les distilleries se concentrent dans deux secteurs : le Nord (côte caraïbe et côte atlantique, au pied de la montagne Pelée) et le Sud-Centre (Le Lamentin, Le François, Rivière-Pilote, Sainte-Luce). Prévoyez une journée par secteur et trois visites par jour au maximum. Au-delà, on enchaîne les parkings sans vraiment profiter des jardins, des musées et des dégustations.

• Partez tôt : la plupart des sites ouvrent dès le matin et les cars d'excursion arrivent vers 10 h.
• Vérifiez la saison : la distillation a lieu pendant la récolte de la canne, en gros de février à juin. Le reste de l'année, les colonnes sont à l'arrêt, mais musées, chais et boutiques restent ouverts.
• Vérifiez les horaires le jour même, notamment le dimanche et les jours fériés.
• Désignez un conducteur qui ne goûte pas, ou faites-vous remettre des mignonnettes à déguster le soir.

Boucle Nord : Neisson, Depaz, JM et Saint-James

Cette boucle longe la côte caraïbe jusqu'à Saint-Pierre, traverse le nord de l'île vers Macouba, puis redescend par la côte atlantique jusqu'à Sainte-Marie. Comptez environ 3 h 30 de route sur la journée, hors arrêts. Les routes sont sinueuses : un Dacia Duster Hybride ou une Kia Stonic automatique rendent les montées plus confortables.

1. Distillerie Neisson (Le Carbet)

Environ 30 minutes au nord de Fort-de-France. Cette maison familiale indépendante produit un rhum blanc réputé, reconnaissable à sa bouteille carrée. C'est une petite distillerie : on y voit la canne broyée et distillée de près, loin de l'ambiance des grands sites. Profitez-en pour faire une pause baignade sur la plage du Carbet.

2. Distillerie Depaz (Saint-Pierre)

Une dizaine de minutes plus loin, sur les hauteurs de Saint-Pierre, la distillerie Depaz est adossée à la montagne Pelée. La maison de maître, les champs de canne, la roue à aubes et le petit musée font de cette étape l'une des plus photogéniques de la route du rhum. Combinez-la avec les ruines de Saint-Pierre, détruite par l'éruption de 1902.

3. Distillerie JM (Macouba)

Comptez environ 40 minutes de route depuis Saint-Pierre par Le Morne-Rouge, puis la descente vers Macouba. Nichée dans un vallon de l'extrême nord, JM est l'une des distilleries les plus isolées de l'île. Ses rhums vieux sont très appréciés des amateurs. Le trajet dans la forêt fait partie de l'expérience : roulez doucement et klaxonnez dans les virages sans visibilité.

4. Rhum Saint-James (Sainte-Marie)

Redescendez par la côte atlantique jusqu'à Sainte-Marie. Saint-James est l'une des plus grosses productions de l'île. Le musée du rhum, en accès libre, retrace l'histoire de la canne avec des alambics anciens et des objets d'époque. Pendant la récolte, on voit la distillerie tourner à plein régime. Retour à Fort-de-France en 45 minutes environ par Gros-Morne.

Boucle Sud-Centre : La Favorite, Clément, A1710, La Mauny et Trois-Rivières

Plus courte en kilomètres, cette boucle traverse des routes plus roulantes. Une citadine comme la Kia Picanto (dès 22 €/jour) ou la Fiat Grande Panda Hybride (dès 35 €/jour) suffit largement. Comptez environ 2 h 30 de route sur la journée.

5. Distillerie La Favorite (Le Lamentin)

À un quart d'heure de Fort-de-France et à deux pas de l'aéroport, sur la commune du Lamentin, La Favorite est une distillerie familiale qui fonctionne encore avec une machine à vapeur. C'est une bonne première étape le jour de votre arrivée ou avant de rendre la voiture.

6. Habitation Clément (Le François)

Le site le plus visité de la route du rhum : 16 hectares de jardins classés « Jardin remarquable », la maison de maître, les chais de vieillissement et des expositions d'art contemporain. La distillation a cessé sur place, mais la visite explique tout le processus. L'entrée est payante (environ 13 € par adulte, gratuite pour les moins de 14 ans) et la dégustation à la boutique est offerte. Prévoyez 1 h 30 à 2 h sur place, au François.

7. Distillerie A1710 – Habitation du Simon (Le François)

Toujours au François, la plus jeune distillerie de l'île s'est installée dans une ancienne sucrerie de l'Habitation du Simon. Elle travaille avec des alambics en cuivre et produit des rhums en petites séries. C'est une belle étape pour comparer avec les grandes maisons historiques.

8. Distillerie La Mauny (Rivière-Pilote)

Dans le sud, environ 45 minutes depuis Fort-de-France, La Mauny entretient une tradition agricole depuis le XVIIIe siècle. La visite se fait en partie en petit train au milieu des cannes, avec une initiation au ti punch à l'arrivée. C'est une activité appréciée des familles.

9. Trois-Rivières (Sainte-Luce)

Terminez sur la côte caraïbe à Sainte-Luce, sur le domaine historique de la marque Trois-Rivières : moulin, champs de canne, boutique et dégustation. Les plages de Sainte-Luce sont à quelques minutes pour finir la journée les pieds dans l'eau.

Quel véhicule louer pour la route des distilleries ?

Tous nos tarifs incluent le kilométrage illimité. Pour un long séjour, la remise est de 5 % à partir de 15 jours et de 10 % à partir de 30 jours. Retrouvez toute la flotte sur la page nos véhicules, ou faites-vous livrer dès votre arrivée à l'aéroport Aimé Césaire.

Déguster sans risque : nos conseils au volant

• Un conducteur, zéro verre : en France, la limite légale est de 0,5 g d'alcool par litre de sang, et de 0,2 g pour les jeunes conducteurs en permis probatoire. Un ti punch à 50° suffit vite à la dépasser.
• Demandez des échantillons : plusieurs boutiques proposent des mignonnettes ou des dégustations à emporter.
• Mangez avant de goûter : les tables créoles autour des distilleries sont nombreuses, en particulier à Saint-Pierre et au François.
• Transport des bouteilles : calez-les dans le coffre, à l'abri du soleil. Pour l'avion, renseignez-vous sur les règles de votre compagnie pour les bagages en soute.
• Prudence dans le Nord : les routes sont étroites et parfois glissantes après une averse. Lisez aussi nos conseils pour bien conduire en Martinique.

Questions fréquentes